從去年的高一升高二的暑輔我開始接觸到了飲調這專業科目,看似簡單想說就只是調杯飲料而已沒那麼困難但後來發現其實也需要多多練習的,實做課真的相當重要不練習光用說的真的不夠,每杯飲料的材料、器具、調製方法一定要多做幾次才熟能生巧、還有飲調課讓我學到了茶類、咖啡、酒類的相關資訊,我也很喜歡上飲調的實做課不僅能看到不同種類的飲料調製也能順便品嚐喔!
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器具區
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咖啡機 |
老師還發了寒假作業給我們讓自己發揮創意做出屬於自己的飲料覺得非常有趣,還有五月就要檢定飲調的證照,希望我能順利的考到證照,也希望自己能在實做課這方面越來越好。
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咖啡成品 |
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